【マニラツアー3日目②】フィリピン流BBQで最高のおもてなし

【マニラツアー3日目②】フィリピン流BBQで最高のおもてなし

トゥモさんが迎えに来てくれて
向かった先はアンティポロ(地名)

マニラ市内から、約1時間ほど離れた場所です。
高台に位置しており
朝晩涼しい別荘地のようでした!

入り口には、セキュリティもあり
子供たちが遊んでも安心な地区のようです。

こちらでは、トゥモさんの事業スタッフの方たちに
BBQで盛大にもてなして頂きました。

皆、明るくてチャーミング。

私は、現地の料理に興味津々で
いろいろ教えてもらいました。

盛りつけもジーッと観察!

トゥモさんが
「お父さんが作るアドボが美味しいんだよー」
って言ってたのを覚えてたので

「アドボアドボ」って言っていたら
お父さんが
「よっしゃ作ったる!」って買い出しに。

なんて、粋なお父さん。

帰ってきてから
調味料の説明をしてもらいながら
アドボの作り方教わりました。

アドボは、フィリピンの代表的な家庭料理です。

近々、作ってみようと思います。

そして、皆で乾杯〜!

フィリピン流で、手で食べることに。

魚の身を手でとり
ご飯と一緒に食べたのは初めてでした。

ココナッツウォーターは
何とも言えない味で
あまり好きじゃないんですが…

連日のタンパク質、多量摂取が気になり(笑)
デトックス効果を信じ、飲み干しました。

飲み干した後の
果肉も初めて食べましたが
美味しくは感じなかったけど
食べれなくもなかったので

今後、ココナッツウォーター
毛嫌いしなくなりそうです。

フィリピンの方の暖かいもてなしと
トゥモさんの優しさに溢れた
マニラでの最後の夜。

1日1日の内容が濃密で
4日しか居なかったのに
2週間くらい居たような…

帰ってから、こうやってブログまとめてる最中も
もう一度マニラで過ごしているような気持ちになり
とっても幸せでした。

トゥモさん、オモトさん、一緒に旅した皆さん。

本当にありがとうございました!

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